PRESENTACIÓN DEL GRUPO

El presente blog ha sido creado por alumnas de la carrera de Administración y Negocios Internacionales de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) con la finalidad de brindar información acerca de la exportación de harina de pescado.

Anticona Verástegui, Alessia

Aquino Quispe, Isabel

Beltran, Ruth

Cabanillas Lopez, Ana

Vera Garay, Andrea

PRODUCTO

El producto elegido de naturaleza peligrosa es la harina de pescado. Este producto es obtenido del procesamiento del pescado, específicamente por cocción, prensado y secado, eliminando asi todo el contenido de agua y aceite. Después del proceso de deshidratación y desgrasado, este termina como un polvo de color marrón que generalmente esta compuesto entre 70% a 80% de proteínas y grasas digeribles.

La harina de pescado es considerada la mayor fuente de proteínas para la alimentación de animales criados para el consumo humano, esto se debe a que posee proteínas de alta calidad y ácidos grasos; los cuales proporcionan una fácil y mejor digestión para los animales, además de asegurar que estos crezcan saludables.

Ficha Técnica de la harina de pescado

La harina de pescado es considerada de naturaleza peligrosa siempre y cuando este fumigada. Esta carga se encuentra dentro de la clase 9: Otras sustancias peligrosas. Las mercaderías peligrosas se identifican con el código: UN 3359 (unidades fumigadas) y UN 2216 (harina de pescado, cuando esta estabilizada).

Algunos datos de como se exportará el producto:

TIPO DE CARGA: Carga a granel

TIPO DE ENVASE: Sacos de polipropileno

TIPO DE SACO: Sacos tubulares

FODA del Producto

Proveedor del Producto: PESQUERA DIAMANTE 

Se escogió esta empresa como la proveedora del producto, ya que su producción total se encuentra entre 200,000 TM/año, de los cuales el 90% es harina Steam Dried y el 10% Flame Dried. Cabe resaltar que esta empresa cuenta con 32 embarcaciones dedicadas completamente a la pesca de anchoveta, principal insumo para la harina y el aceite de pescado. 

El factor mas importante para la elección de esta empresa es que ellos entregan el producto a granel o en sacos de 25, 50 o 1,200 kilos, de los cuales escogimos los sacos de 50 kilos.